宣城市工商局举办食品快速检测培训会

    3月22日上午，市工商局在超源酒店举办了食品快速检测培训会。各县（市）区工商局、各分局食品股长（负责人）、各工商所的快速检测员共100余人参加培训。

   培训会邀请了长春吉大小天鹅仪器有限公司技术服务工程师进行快速检测授课。工程师详细讲解了食品快速检测理论知识和操作规范，并以农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、碘盐、苏丹红等为例，具体讲解检测方法，演示检测流程。

    培训会上，参训人员认真听取工程师的讲解，耐心细致地跟随工程师一道做检测试验。通过培训，参训人员进一步系统掌握了食品快速检测设备的操作应用知识和操作技巧，提高了食品快速检测操作水平。此次培训，为流通环节食品快速检测培养了人才，为加强流通环节食品安全监管提供了技术保障。