绩溪华阳工商所认真开展流通环节食品安全快速检测

    食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐稳定。绩溪县工商局华阳工商所把食品安全快速检测工作作为实施食品安全监管工程的有效举措，积极开展流通环节食品安全快速检测工作。 

    一是推行“随机采样、集中检测”的食品快速检测工作模式，明确检测方法、明确检测重点、明确检测周期，统一检测工作规范、统一执行检测计划、统一布置检测任务、统一组织检测人员培训、统一检测工作程序、统一检测工作制度，并制定了相关工作规范。

    二是统一制定检测计划，分地域、分品种、分批次进行随机抽样，进一步增强快速检测项目的针对性、及时进行定向检测，及时实施快速执法，对不合格的快速进行下架处理。 

    三是定期开展食品快速检测，加强食品安全风险的防范和预警工作。针对消费者投诉食品消费的热点，利用食品检测，开展了对流通领域食品快速检测活动。今年7月至今，快速检测共检测食品50批次，检测食品的主要品种有：新鲜蔬菜、干货、腌熏制品、熟肉制品、水发产品及食用油等，检测的主要项目有：食品中二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、农药残留及吊白块等有毒有害物质是否超标，通过快速检测活动，加强了食品质量的监管，同时也提高了广大食品经营者和消费者食品安全意识。