8月1日下午，在宣务工的湖北籍人士侯先生及妻子，早早地守候在了12315消费者申诉举报中心门前。经了解，中午侯先生在家附近的超市购买三瓶啤酒，开启一瓶喝了几口，发现味道不对，仔细一看内瓶底有很多白色的絮状沉淀物，啤酒的颜色较之其他两瓶也更为浑浊。只是为时已晚，侯先生出现轻微的呕吐和腹泻现象，于是请求12315处理。消保科工作人员在了解情况后，与消费者进行了沟通，在申诉程序上为消费者做了详细解释，并要求侯先生马上去医院检查身体，查看呕吐和腹泻现象是否与啤酒有关，取得举证材料。目前该起申诉已得到妥善处理。
据统计，七月份市局12315系统共受理的消费者有关商品类申诉举报中，烟、酒、饮料类6起，其中啤酒类出现4起。啤酒是人们夏季防暑降温、解渴止汗的首选饮料，各级市场的需求量都很大。因此，12315温馨提醒您在挑选、购买啤酒等饮料时应注意：
一、购买时应仔细查看产品的标签、瓶口瓶身、生产日期，检查瓶内是否出现沉淀物，如果发现有疑问，尽量选择不要购买，对不能轻易看清内部状况的隐蔽性饮料如易拉罐装饮料，选择谨慎购买。
二、如果啤酒已经开启才发现有问题，应该第一时间将有问题的啤酒封存，并马上与经营者取得联系。否则过期之后，经营者将有理由拒绝承认。
三、如果喝了问题啤酒身体不适，应及时去医院进行检查，消费者需承担举证责任。消费者遇到消费纠纷时，必须要理性，做到有理有据，在求偿的过程中也应遵循合法、合理的原则。
四、喝了有沉淀物、杂质的啤酒，不应过于惊慌。一般情况下，啤酒中的沉淀物、浑浊主要有：氧化浑浊、酵母浑浊、受寒浑浊、细菌浑浊等类型。前三种造成的浑浊沉淀，只要无酸败和其他异味，一般不影响饮用，也不会影响健康（但不建议饮用）；如果是被细菌感染的啤酒，则不可饮用。
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