旌德工商“严把三关”，消费者吃上“放心肉”

为强化猪肉市场监管力度，严查无照经营，旌德县工商局旌阳工商所五一节日期间，共出动执法人员85人次，检查猪肉及肉制品经营户36户次，检查各类食品市场超市5家。 除加强节日市场整治，该所严把三关，猪肉市场监管常态化，以确保猪肉市场消费安全。

一、严把进货渠道关。积极推行“场厂挂钩”制度，要求市场主办方、经营者直接与合法规范的生猪屠宰点签订进货协议，切断非定点屠宰，未经检验检疫、质量不合格猪肉的供货渠道。通过严格落实定点屠宰厂日报表制度，使工商部门准确掌握定点屠宰厂屠宰的数量，流向哪些商贩，便于一线执法人员检查核实，杜绝一票多用行为。坚决落实“索证索票”、“进货台账”制度，监督生肉经营者保存相关票证，如实记录进货渠道、进货时间等相关信息，实现问题肉可追溯。   

二、严把市场巡查关。明确市场主办方责任，督促其加强日常管理。加强网格化监管，网格责任人以商场、超市、集贸市场为重点，定期进行地毯式检查，着重对经营者主体资格、检验检疫票据进行逐户检查，防止病死猪肉、注水肉等不合格肉品流入市场。    

三、严把消费举报关。在集贸市场、农村大集、猪肉专营店设置12315投诉举报公示牌，动员消费者积极向工商部门举报违法加工销售生猪肉的不法行为，形成群防群控的良好氛围。同时，根据12315投诉举报情况进行汇总分析，查找风险点，及时发布消费警示，指导群众安全消费。

在四月份，该接群众举报从重查办了一起销售未经检疫的猪肉案，罚没入库共计五万元。